Epidemiologi Gizi

Nutritional Epidemiology

Dietary Composition of Pregnant Women Is Related to Size of the Baby

at Birth1,2

Vivienne M. Moore,3 Michael J. Davies,* Kristyn J. Willson, Anthony Worsley,†

and Jeffrey S. Robinson*

Department of Public Health, University of Adelaide, Australia; *Department of Obstetrics & Gynaecology,

University of Adelaide, Australia; and †School of Health Sciences, Deakin University, Australia

Abstraks

Janin asal penyakit orang dewasa menunjukkan bahwa bayi cukup bulan yang kecil untuk kehamilan mereka usia memiliki peningkatan kerentanan terhadap penyakit kronis pada masa dewasa sebagai konsekuensi dari adaptasi fisiologis  untuk gizi selama hidup janin. Bukti yang konsisten untuk pengaruh komposisi diet perempuan selama  kehamilan pada pertumbuhan bayi mereka kurang, meskipun efek yang kuat pada hewan percobaan. Kami melakukan  studi prospektif observasional dari 557 wanita berusia 18-41 y, tinggal di Adelaide, Australia Selatan. Diet adalah  dinilai pada kehamilan awal dan akhir menggunakan FFQ. Pada awal kehamilan, median untuk asupan energi, proporsi energi yang berasal dari protein dan karbohidrat dari yang 9,0 MJ, 17 dan 48%, masing-masing. Pada akhir kehamilan median yang sesuai adalah 9,2 MJ, 16 dan 49%. Pada awal kehamilan, persentase energi yang berasal dari protein adalah positif berhubungan dengan berat badan lahir (P? 0,02) dan berat plasenta (P? 0,07), terlepas dari
asupan energi dan berat badan selama kehamilan, dan setelah penyesuaian untuk pembaur potensial, termasuk  usia ibu, paritas, dan merokok. Efek yang lebih kuat di antara perempuan (n? 429) yang memiliki data yang dapat diandalkan, berdasarkan  kriteria prespecified termasuk masuk akal dari data diet ketika dirujuk terhadap energi diperkirakan pengeluaran. Selain itu, untuk subkelompok ini, persentase energi dari karbohidrat pada kehamilan awal dan akhir
dikaitkan secara negatif dengan indeks Ponderal bayi, dan efek tertentu protein dari sumber susu adalah  diidentifikasi. Data ini mendukung proposisi bahwa komposisi diet ibu memiliki efek pada pertumbuhan janin. Diet ibu di masyarakat Barat karena itu mungkin penting bagi kesehatan jangka panjang anak. J. Nutr. 134: 1820-1826, 2004.

Kemajuan terbaru dalam Ilmu Gizi

Recent Advances in Nutritional Sciences

_-Lipoic Acid and Cardiovascular

Disease1 Stephanie D. Wollin and Peter J. H. Jones2

School of Dietetics and Human Nutrition, McGill University,

Ste-Anne-de-Bellevue, Que´ bec, Canada

Abstraksi

-Lipoic acid (ALA) telah diidentifikasi sebagai antioksidan kuat yang ditemukan secara alami dalam makanan kita, tetapi tampaknya mengalami peningkatan kapasitas fungsional ketika diberikan sebagai suplemen dalam bentuk alami atau sintetis isolat. ALA dan penurunan mitranya aktif, asam dihydrolipoic (DHLA), telah ditunjukkan untuk memerangi stres oksidatif oleh pendinginan berbagai spesies oksigen reaktif (ROS). Karena molekul ini larut dalam air dan lemak baik bagian-bagian dari sel, fungsi biologis yang tidak terbatas semata-mata untuk satu lingkungan. Selain ROS pembilasan, ALA telah terbukti terlibat dalam daur ulang lainnya antioksidan dalam tubuh termasuk vitamin C dan E dan glutathione. Tidak hanya memiliki kualitas antioksidan ini molekul diteliti, tetapi ada juga beberapa laporan berkaitan dengan karakteristik lipid darah modulasi, perlindungan terhadap oksidasi LDL dan modulasi hipertensi. Oleh karena itu, ALA merupakan agen pelindung mungkin terhadap faktor risiko penyakit kardiovaskular (CVD). Itu Tujuan dari kajian ini adalah untuk memeriksa literatur yang berkaitan untuk ALA dalam kaitannya dengan CVD dan menggambarkan paling kuat tindakan dan menggunakan potensi ini terjadi secara alami antioksidan. Meskipun banyak penelitian tentang ALA, banyak pertanyaan tetap berkaitan dengan penggunaan ALA sebagai suplemen.
Tidak ada konsensus mengenai dosis, frekuensi dosis, bentuk administrasi, dan / atau bentuk yang diinginkan dari ALA. Namun, kolektif literatur meningkatkan pemahaman kita potensi menggunakan untuk suplementasi dengan ALA dan mengidentifikasi area kunci untuk penelitian masa depan. J. Nutr. 133:3327-3330, 2003.

Vitamin A Defisiensi dan Penyakit Klinis: An Overview Sejarah

Vitamin A Deficiency and Clinical Disease:

An Historical Overview1,2

Alfred Sommer*

Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, Baltimore, MD 21205

Abstrak

Kekurangan vitamin A memiliki sejumlah manifestasi klinis, mulai dari xerophthalmia (praktis patognomonik) kegangguan dalam pertumbuhan dan kerentanan terhadap infeksi berat (jauh lebih protean). Seperti kekurangan vitamin klasik lainnya negara (kudis, rakhitis), beberapa tanda dan gejala xerophthalmia diakui lama. Laporan terkait dengan vitamin A dan / atau manifestasi defisiensi mungkin mudah dibagi menjadi'' kuno'' rekening; kedelapan belas untuk deskripsi klinis abad kesembilan belas (dan asosiasi etiologi konon mereka), laboratorium awal abad kedua puluh hewan percobaan dan pengamatan klinis dan epidemiologi yang mengidentifikasi keberadaan nutrisi ini unik dan manifestasi kekurangan nya, dan, terakhir, berbunga studi klinis yang dilakukan dengan hati-hati dan berbasis lapangan percobaan acak yang mendokumentasikan penuh dan dampak defisiensi antara miskin rendah dan menengah negara, yang pada gilirannya mengubah kebijakan kesehatan global. J. Nutr. 138: 1835-1839, 2008.